Descripción
El lomito de bellota ibérico de Sierra de Jabugo es una de las partes especiales del cerdo. Está hecho de la Presa Ibérica (Es la carne más jugosa y una de las mejores piezas del cerdo). Que es embutida y curada por un periodo de unos 90 días. Pero nada que ver con la caña de lomo ibérico.
Es un producto gourmet que el que lo prueba, queda asombrado. Cortado en finas lonchas la hora de su degustación nos brinda unos valores culinarios de primer nivel.
Como todos nuestros embutidos, está elaborado de manera tradicional y artesanal. Curado en secadero natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva).
La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada por certificadora externa, que acredita que los lomitos provienen de ibérico alimentado con bellota durante la montanera.
CALIDAD DEL LOMITO DE BELLOTA IBÉRICO DE BELLOTA CERTIFICADO.
Como está valorando la compra directamente al productor, puede disfrutar de precios muy competitivos. Como los demás jamones, paletas y embutidos que le ofrecemos en nuestra tienda.
Si necesita enviar su producto a algún país de Europa o pedirlo desde fuera de la península, le recomendamos que nos haga el pedido desde nuestra otra web: https://www.pata-negra-ham.com
