Descripción
Cuchillo profesional ligero y super flexible para cortar lonchas de jamón.
La hoja es alveolada, para facilitar el corte al crear una cámara de aire entre la hoja y el alimento evitando que este se quede adherido a la hoja, permitiendo cortar lonchas muy finas.
| Material | Acero Inoxidable, Mango POM antibacteriano resistente a altas temperaturas. |
| Producción | Estampado |
| Características | Alveolado |
| Tamaño | 24 cm |
| Color | Blanco |
| Acabado | Pulido Mate |
| Hoja de acero | MOVA 420 inoxidable. |
Puede ver las distintas zonas de cortes de un jamón y los 7 sabores que tienen los jamones ibéricos: https://www.sierradejabugo.es/siete-sabores-del-jamon/
