¿Qué recetas con jamón para el verano te gustan más? En el siguiente post de Raíces Serranas, apasionados del cerdo ibérico, te dejamos 3 recetas veraniegas fáciles y deliciosas. ¿Te las vas a perder?

El jamón  ibérico es un producto único y delicioso para degustar durante las vacaciones de verano. Su inconfundible sabor y aromas hacen del mismo un manjar que enloquece a toda persona que lo saborea. Disfruta del sabor ibérico con estas 3 recetas con jamón para el verano.

3 recetas con jamón para el verano:

 

1. Salmorejo con jamón ibérico y huevo duro

Un clásico de Andalucía y del verano es el salmorejo. Muy fácil de preparar y versátil para su consumo. Puedes tomarlo solo, en montaditos o incluso con tortilla. A continuación te dejamos la receta.

 

Ingredientes

• Jamón ibérico a taquitos (150 g)
• Tomates (1 kg)
• Ajo (1 diente)
• Pan del día anterior (100 g)
• Sal
• Vinagre
• Aceite de oliva virgen extra
• Huevos (3 ud)

 

Elaboración: 

 

1. En esta ocasión comenzamos poniendo a hervir los huevos durante un par de minutos. Mientras tanto continuamos con los siguientes pasos: 

1. Lavamos los tomates y los cortamos en taquitos. 

2. Trocemos el pan y pelamos el ajo, cortamos en rodajas. 

3. Introducimos estos ingredientes el robot de cocina junto a la sal, el vinagre y el aceite.

4. Cortamos el jamón ibérico a trocitos. Puedes conseguirlo ya cortado en nuestra tienda online. 

5. Pelamos los huevos cocidos y los troceamos. 

6. Introducimos el salmorejo en un recipiente y agregamos el jamón ibérico y el huevo que deseemos. 

7. ¡Ya solo nos queda probar nuestra creación!

 

2. Melón con jamón ibérico 

Una receta perfecta para el verano es sin duda el melón con jamón. Una combinación en donde la fruta y el jamón ibérico se unen para crear un plato espectacular y lleno de sabor. Si aún no te has atrevido con este plato… ¡Este es el momento!

 

Ingredientes 

• Jamón ibérico (250 g)

• Medio melón maduro

• Aceite de oliva virgen extra 

• Pimienta negra molida 

 

Elaboración 

1. Comenzamos esta receta retirando las pipas al melón y cortando el mismo en dados. 

2. Cortamos el jamón ibérico de Raíces Serranas en finas lonchas. 

3. Cubrimos los taquitos de melón con el jamón ibérico. 

4. Emplatamos.

5. Agregamos una pizca de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva. 

6. A disfrutar de esta receta fácil y deliciosa.

 

3. Ensalada con jamón ibérico 

Las ensaladas son opciones saludables y fresquitas que podemos combinar con infinidad de ingredientes. Aquí te dejamos una receta con jamón ibérico. 

 

Ingredientes: 

• Canónigos
• Jamón ibérico
• Queso feta
• Maíz
• Nueces
• Tomates cherry
• Vinagre balsámico de Módena
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

 

Elaboración 

1. Lavamos los tomates cherris y los cortamos por la mitad. Seguidamente los introducimos en una ensaladera.

2. Retiramos el agua del maíz y los incorporamos en el recipiente. 

3. Añadimos el queso feta, el maíz, las nueces y el jamón ibérico. Las cantidades dependerán de nuestro gusto y de las personas que seamos para comer. Agregamos todos los ingredientes en la ensaladera junto a los canónigos. 

4. Aliñamos la ensalada al gusto y ya podemos empezar a saborear nuestra ensalada veraniega con jamón ibérico.

 

Estas son nuestras recomendaciones de recetas fáciles y rápidas para el verano. Esperamos que te gusten y que las pongas en práctica estas últimas semanas. Puedes encontrar más recetas en nuestras redes sociales Facebook e Instagram. ¡No te las pierdas!

Además, si estas de vacaciones y quieres que te llevemos este producto a casa con solo un clic, visita nuestra tienda online.